我叫刘小猫 做过 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 50g的半个蛋黄就行，要在阴凉的地方晾干，不然表皮会比较硬。压花的时候不要怕把月饼压坏，一定稍微使点劲儿。烤的时候根据烤箱不同时间可自己看着调整～第一次约等于成功～ 2017-09-23
亲 生蛋黄直接包皮里烤吗？能出油吗？
2017-09-24
@1個素颜小女人 不太清楚你指的出油是什么…如果是回油的话，这个方子第二天就回油了（变软了），蛋黄我没有在油里泡，烤出来感觉也挺好的。
2017-09-27