分享�� 苏式熏鱼独家秘制 我也做了很多次没成功，有个师傅第一步让我把肉打成泥，然后加水冰水，不知道加过冰水是用料理机继续打，还是用搅拌机，不能带刀片的，继续打成浆，然后再加调料，加淀粉，继续搅拌起劲，我明天准备再试试，说肉一定要新鲜的，不知道对不对，谁愿意加个微信方便交流13623775009只是为了学习牛肉丸，有做成功的可以给我指点一下，在此谢过！ 2017-09-23
我也做了很多次没成功，有个师傅第一步让我把肉打成泥，然后加水冰水，不知道加过冰水是用料理机继续打，还是用搅拌机，不能带刀片的，继续打成浆，然后再加调料，加淀粉，继续搅拌起劲，我明天准备再试试，说肉一定要新鲜的，不知道对不对，谁愿意加个微信方便交流13623775009只是为了学习牛肉丸，有做成功的可以给我指点一下，在此谢过！
2017-09-23
@分享�� 苏式熏鱼独家秘制 水少了
2017-10-04
粗糙没搅拌细腻，Q弹的话，应该没打够，最好买牛键子肉
2017-10-13