绝不会失手的酸菜鱼

照着海底捞后面的教程做就没错了，好吃！
鱼肉要片大片，先用盐抓黏，然后半个蛋白抓绵，生粉包少量料酒抓匀，15到20分钟腌制。片片入锅煮，特别嫩滑

2017-09-22