潮式月饼（潮汕朥饼）

今天熬了猪油，温度太高了，油皮有点粘，油酥是软的不像话，没多加面粉。
麦芽糖用完了，只能用转化糖浆代替，味道不错，酥到掉渣，以为失败了，结果很成功。

2017-09-18