秋梨膏

约2500克梨子（未去核承重），6颗红枣，只加了一小块老冰糖，算上准备时间，一共两个多小时，熬出来这么一点。其实最后还不是完全的膏状，只是太晚了，等得都困了。以后收汁至少要中火，否则太慢太慢。可以不用加冰糖，水果本身已经很甜了。还要准备好纱布，漏了点梨子沙很影响口感。

2017-09-18