Hanne_han 做过 酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉) 按照菜谱煎出的鸡胸确实很嫩,一定要很小火慢慢煎,这次煎的外面都焦了里面还有点没熟。味道有点太甜了,没有什么咸味,腌的时候加一点酱油、料酒调成照烧汁可能会更好吃。 #午餐•2017年9月12日# 2017-09-13
po主,可是我做的鸡肉里面都煎硬了,外面也没有起焦焦脆脆的皮…想请教一下,怎么才能像你一样煎得外焦内嫩呢?
2017-09-13
@无敌的潇洒哥 我就是用不粘锅放一点橄榄油,把鸡肉放进锅里盖上锅盖煎,搁几分钟看一下翻个面,看到表面焦了就出锅
2017-09-15
get~谢谢!
2017-09-16