酒醋奶油培根意面

心心念念了好久的夏朵酒醋奶油意面，三年没回国，最后终于自己动手做了。按照方子在橄榄油炒完培根后加奶油和红酒醋，惊人的开始结块了😂吓坏了赶紧加入牛奶～再把煮好的意面放入，这时候才开始正常的收汁变浓稠，最后火关到1档最小放入酒醋，超级好吃！！！
所以，改进后的方子：炒完培根的橄榄油内加入奶油和牛奶，牛奶量稍大一点，稍微煮一会儿，放入煮好的意大利面，加入培根，加入少量盐和糖，煮到汤汁浓稠面条都吸住汤汁，注意这个过程要不停翻面，不然出来面会很恶心很难吃。最后火关小，加入红酒醋，稍微翻两下就可以出锅啦！！上面加上芝麻菜真的是绝配！ #晚餐•2017年9月11日#

2017-09-12