广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

#黑暗料理#忘记调火了，200°烤过了，不过味道很好，皮包蛋酥，给个小建议，如果用此方拌出来的面团较干的话，可以继续加油，并且醒面时间可以长点，我醒了三个小时才做的，开始面团拌出来时比较硬一按就开裂，以为醒一下就好了后来醒了40多分钟还是会开裂我就中通加了油，用抓的方式把油揉匀，然后又醒了2个多小时，第一次做，还算成功。

2017-09-12