我的皮二次擀面破了，不知为什么 。
2017-09-11
你是不是擀的太用力了？一下挤压太厉害所以油酥爆出来了？还是往回擀了？
@一只萌_ 力度应该卟会很大，好像是有来回擀，但我觉得更大因素是温度，我掌控不了温度，开空调来做，第一次松弛高感觉有点裂开，而且是我全程盖上温布跟保鲜膜了。。。
@Liè╃→. 我上次做也有破一点 不过我马上揪起旁边的一点油皮把洞盖住，但是没有你的这个这么厉害，我也全程盖了保鲜膜
2017-09-12
@一只萌_ 所以卟知是什么问题，好烦，难道是柔面松弛时间卟够？
@Liè╃→. 你的油皮出膜了吗？我的松弛时间够了，也出膜了，还是破了一点
你是不是擀的太用力了？一下挤压太厉害所以油酥爆出来了？还是往回擀了？
2017-09-11
@一只萌_ 力度应该卟会很大，好像是有来回擀，但我觉得更大因素是温度，我掌控不了温度，开空调来做，第一次松弛高感觉有点裂开，而且是我全程盖上温布跟保鲜膜了。。。
2017-09-11
@Liè╃→. 我上次做也有破一点 不过我马上揪起旁边的一点油皮把洞盖住，但是没有你的这个这么厉害，我也全程盖了保鲜膜
2017-09-12
@一只萌_ 所以卟知是什么问题，好烦，难道是柔面松弛时间卟够？
2017-09-12
@Liè╃→. 你的油皮出膜了吗？我的松弛时间够了，也出膜了，还是破了一点
2017-09-12