梅干菜红烧肉

这餐的主角是梅干菜烧肉。大老远把梅干菜带到这里（还是妈妈准备的），烧的时候觉得香得不得了…主要参考了小厨房里搜到的，肉切片焯水后，锅里加糖化水后加肉煎至上色。然后倒入梅干菜（泡好后弄干），加酱油少许、盐、腐乳一块、水（刚过菜），小火后转大火收汁。我煎的时间略短，肥肉还没太出油，但瘦肉味道很赞哦～梅干菜没得说了，想起妈妈的味道 哈哈。ps：青椒被吐槽块太大，我说我在锅里还要用锅铲切的🐧…… #午餐•2017年9月10日#

2017-09-11