零失败花纹超级立体的黄油曲奇

方子挺好，我保守的用了低筋粉和全蛋液，口感确实很酥很酥。下次试试做高筋蛋白的脆饼干试试。只是有个问题，为什么挤饼干挤到后面总是出油？难道是黄油被手挤得融化了？还有抹茶饼干烤出来呈墨绿色很丑，有啥改进办法不？

2017-09-07