顶级牛排

Gordon Ramsay 版做法。。。去Mercadona 买一块现成腌好的牛排，回来以后热锅冷油，锅冒烟，两瓣大蒜头拍松，牛排in, 胡椒盐seasoning，边缘变色变硬，翻面，大蒜压烂，一勺全脂黄油，煎的过程中可轻轻按压检查几成熟。 出锅，剩下的油我还煎了烫过水的西兰花。que bueno ~

2017-09-06