薄皮韭菜饼

一次就成功了，比较简单，就是不会用擀面仗，只能用手，面皮跟外面卖的比有点硬，不知道是什么原因。只醒了20多分钟。面团放盘子里一会就会粘盘，水分应该是刚好吧？

2017-09-05