免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

这次尝试量翻倍，50g高粉换成黑米粉，用了模具定型烤成餐包的样子。个头变小就烤了18分钟，面包组织出来了好开心。

2017-09-03