金大旺的清淡全麦吐司

高粉减10克，全麦粉增加到30克，全蛋液20克，水没全加入，大概只加了127克，用面包机揉面。二发用了110分钟，发到九分满。入烤箱后只稍稍长高一些。下次水量增加一点试试。

2017-09-02