油条

1⃣️木有低粉，换了普通面粉。
2⃣️水减到275g，感觉加到280g成品应该会更松软。
3⃣️下锅前扭一扭更方便油条在油锅里滚动，成品颜色更漂亮。
4⃣️油温200度炸制，切记中间线压实，两头捏紧。 #晚餐•2017年9月2日##小吃#

2017-09-02