柠檬鸭

汤比鸭更好味，很清新！鸭肉还有点韧，也许蒸的时间不够，要斩小块才能吃。
PS：找装鸭的器皿不容易，因为既要放得下半边鸭，又要放得入蒸锅，找到一个大大的不锈钢盘，然后只能放入炒菜的锅蒸。如果放得入高压锅蒸，估计会很省时，肉也会软。

2017-09-02