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MonBook 做过

焦糖香蕉芝士蛋糕

烤的时候放中下层了,所以一开始烤第一个50分钟没烤熟!
后来换中层了再烤50分钟了!
饼底放太多黄油,所以不够脆!
蛋糕挺细滑,因为我把香蕉打成粗粒浆状拌一起!
没要焦糖顶部!因为我不喜欢太甜!我用了45g木糖醇替代白糖!
因为用的是安慕希,觉得下次糖还可以减少一些!

2017-09-01