MonBook 做过 焦糖香蕉芝士蛋糕 烤的时候放中下层了,所以一开始烤第一个50分钟没烤熟!后来换中层了再烤50分钟了!饼底放太多黄油,所以不够脆!蛋糕挺细滑,因为我把香蕉打成粗粒浆状拌一起!没要焦糖顶部!因为我不喜欢太甜!我用了45g木糖醇替代白糖!因为用的是安慕希,觉得下次糖还可以减少一些! 2017-09-01