蔓越莓饼干

新手上路，交作业，黄油化的太稀了，115克面粉加进去根本不成固态，不知道自己又加了多少低筋才变固态了，有点糊，自己打开看了好多次，用筷子戳一下中间部分还有点软以为没熟，又烤又烤，再后来看着不行了，直接光关火，试吃一下熟了。下次就有经验了，烘焙水很深，慢慢来。

2017-08-31