雪梅娘

放油搅拌那个步骤，觉得皮团很粘手，油混合得不是很好，做雪梅娘皮时不好擀皮，觉得挺粘手，后来分成小等份后，粘上熟糯米粉，用手压成圆薄皮放冰箱冷藏后，再拿出来擀皮就好擀多啦！里面的奶油打发得也不是特别好，第一次做自己满意！

2017-08-30