夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

#晚餐•2017年8月25日##吐司成长集#一次性发酵吐司
记录: 高粉250,蛋液58,淡奶油80,水25。半夜揉完面，冷藏过夜，隔天烤箱发6小时才9分满！烤完满模。
怀疑酵母失效。这次油脂偏多，水量少，擀卷很容易，也是没长高的原因？

2017-08-25