自制木薯珍珠

做的好成功，请问步骤1里的红糖水是多少克水？是水开了就立刻往木薯粉里倒吗？是水往粉里加还是粉往水里加？谢谢！

2017-10-10

@喝 的兔子 我的操作是红糖是木薯粉的1/5量，红糖和水加热沸腾后倒入木薯粉，水量比较重要，少则硬搓不了圆，多则稀不能成团，水我一般在木薯粉的60-70%,自己看团的柔和度适当调整。

2017-11-03