Q弹芋圆的做法 （有视频，学会做柔韧不散的面团）

买到超粉的芋头，超好吃！够Q！如果怕回锅炒糊掉的可以试试糖和少少的水加进去芋头里一起蒸，然后拿个锅烧点水备着。蒸好的芋头用勺子压扁（我懒，也喜欢有点芋头颗粒的芋圆）倒进粉里，先拌一拌，然后根据情况再加热水。之后不那么烫了倒出来揉到光滑，如果怕不Q，可以先弄一点煮试试看。可以了再全部整好切了撒点粉放冷冻。随吃随煮😍另外紫红色的是火龙果榨汁做的，果汁的做出来超级Q，揉圆就是火龙果珍珠了。不用像别人发的珍珠教程那样麻烦。适合我这种懒人😂

2017-08-21