香草海盐巧克力大曲奇
#下午茶哇⊙∀⊙!#先是不听话地减了30g糖,盐放多了,然后变成了咸曲奇(╥╯﹏╰╥)ง但是还是好吃啦,盐少一点就好了~然后巧克力用德芙的66%,手头只有两条,一共86g,冷冻之后隔着包装纸砸碎撒进去,烤了之后吃,其实已经每一口都是饱满饱满的巧克力。香草精我改成了自己做的香草白砂糖。分了两波烤,第一次的面团放了一天,很香了已经,第二波第二天烤,香草味和巧克力味更加浓郁!!!烤的时候会自己摊开。其实这么着急烤,是因为里面加了鸡蛋,怕放三天鸡蛋坏了(有没有人试一下下次不放鸡蛋)。不过小苏打放那么多,烤出来碱味有点浓了,不习惯的人可以放少一点啦~感觉烤的时间要足够,不然饼干太湿了
2017-08-21