干煎三文鱼

买了360克新鲜三文鱼中段，140克做了刺身，剩下的做香煎。没有完全按菜谱，无需放橄榄油，因为三文鱼本身就有丰富的油脂，直接煎就好。煎前腌制方面，用了可怡达进口腌鱼粉，口味更好，毕竟更专业，混合了盐、芥菜籽、洋葱、迷迭香、大蒜、胡椒、豌豆、辣椒、柠檬、姜黄、枯茗等，在BHG买的，向大家推荐。
PS：配上车厘子味道好极了！ #晚餐•2017年8月19日##美味佳肴##鲜##色香味##鱼##三文鱼##西餐#

2017-08-19