香辣啤酒鸭

鸭肉加姜片焯水；起锅热油，加入姜片蒜瓣蒜末干红辣椒辣椒面八角桂皮花椒爆香；放鸭肉一起煸炒，加老抽生抽继续炒；倒了一整瓶哈啤，加少量醋，洒五香粉孜然粉；然后煮呀煮，熬呀熬，再加盐，出锅前加蒜，然后就好啦~又香又好吃~

2017-08-15