桃酥

好吃，很酥松。方子翻倍做了18个。不过猪油没有手打，用的电动打蛋器，油先打了2分钟，糖和鸡蛋加进去后搅打6分钟左右吧。按中间凹陷时就稍微有点裂纹了，还好烤出来形状没有古怪基本还是圆的。

2017-08-12