自制新鲜乳酪

#桃果的小作坊#参考了两个方子做的。用了不到一升半的奶，200毫升奶油，两个半青柠檬汁，出来400克多点的奶油奶酪……比较郁闷的是我加了柠檬汁之后凝结的都是细密的小块，没有方子里的大块，差点以为做不出来了，没想到最后出来这么多。用打蛋器简单打了两圈，有变细腻，不过没敢多打╯□╰

2017-08-12