软到不知所措的牛奶卷

#晚餐•2017年8月7日#软妹子首试记录：用的金象高粉，中种130克牛奶，面团比较硬，又随手加了两次，主面团里的黄油，因为家里都是分割好的40克一块，就直接用了40克黄油，三十多度的天气烤箱醒发35分钟，烤箱温度偏低，185度预热，转165度烤，后又根据面团状态调整了温度，最终烤箱用时23分钟，成品非常软，闺女连吃三个，儿子连吃两😊😊

2017-08-07