无油煎鸡胸

放了一点油，不知道为啥，最后没有水的时候还有干淀粉，就加了点水……不是脆皮了…但是挺嫩的，第一次做得这么嫩！鸡肉剖半之后用刀扎了很多刀，很入味。

2017-08-07