酥脆蛋香小饼干

低粉100克，糖39克，鸡蛋3个（每个48克左右），加少许熟黑芝麻，200度25分钟左右。糖还可以再加一点，我不爱太甜的，这个甜度是可以了。前面一盘直接裱花袋剪的小口，比较小容易烤透，后面一盘用裱花嘴挤的，比较厚，烤了30分钟，中间不够酥脆，又放回去170度烤了8分钟！味道还不错，浓浓的蛋香，口感也不错！

2017-08-06