干煸土豆丝

没按原方复炸，但是粘淀粉前放到冰箱冷藏了一下，感觉是不是应该加淀粉后再放进冰箱。盛盘后才发现忘记爆炒青椒了，然后单独炒熟青椒再加进盘中😂
成品：土豆丝比较绵软，而且油挺多的。

2017-08-05