芹菜炒牛肉

做的和菜单不一样，今天没买到牛肉。芹菜用清水洗净后用盐腌制一段时间，然后再次清水洗净，热锅不放油直接干炒芹菜拔干水分盛出。准备好蒜末，老抽，香油，醋，倒在芹菜上。热锅烧油下红椒爆香，淋在摆好盘的芹菜蒜末上。完成。芹菜的香脆口感一直是自己的最爱，而且多吃芹菜明目补铁。完美。🤘🏻

2017-08-05