港式吐司～中种

#早餐•2017年7月30日#@leibaobao00 交作业了，这个吐司让我不断惊喜：是我做过最软的面团（当然也有我自己放水、鸡蛋时总多那么一点点的原因）；出膜最快的一次：面包机只用了两个程序；面团韧性比我以往做过的中种、波兰种都要更好一点；三个面包体最平均的一次，以前都是歪的😂可是依然有遗憾：带盖最终发酵时有点点过了，取盖子时直接削了一个面包体的顶，心疼死我了；还有还有还有，为什么它不是大爆头啊😭😭😭宝宝，给我看看，哪里不对劲了

2017-07-31