如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

配方的糖减半，出炉后放凉就要立即密封保存。昨天做了2次没有立即密封，越放越粘，看了房主的方子，说要放凉后立即密封，感谢🙏蛋白打发还不到位，裱花不好看，纹路不清晰

2017-07-30