好喝!36小时分了一部分酿的,已经很甜了!接近四十八小时的剩下那部分又加了水,期待中
2017-07-25
你的糯米哪里去了
2017-08-20
@舞枫雨 过滤掉了呀
2017-08-21
那你这么多米酒是正常做好酒酿后再加水的是吗?加水要与酒酿搅拌吗?
你好
会有带点酸味吗
@carly123 我是正常做好以后又加了大概1:1的水,放冰箱冷藏一夜之后过滤的
2017-08-29
@舞枫雨 糯米的很甜,有酸味说明放酒曲的时候温度高了一点
你好,我酒酿做好后加1:1的水然后发酵,24h发现是酸的,请问是加水后必须放冰箱发酵是吗?
@LycheeY 你好,酒酿做好之后加水1:1发酵,一天过后口感很酸,请问是不是必须加水后放冰箱处理呢?
@学会鉴赏 加水之前尝过吗
2017-08-30
@LycheeY 喝过,很甜的,
@学会鉴赏 那可能是加过水之后温度太高发过了
2017-08-31
@LycheeY 发酵时间越长,甜度达到一个值以后就会慢慢降低
@LycheeY 好的,我准备把这一批倒掉重新试试,这次酒酿做好后就加水放冰箱
我的特别甜,但是没有酒味
2017-11-25
你的糯米哪里去了
2017-08-20
@舞枫雨 过滤掉了呀
2017-08-21
那你这么多米酒是正常做好酒酿后再加水的是吗?加水要与酒酿搅拌吗?
2017-08-21
你好
2017-08-21
会有带点酸味吗
2017-08-21
@carly123 我是正常做好以后又加了大概1:1的水,放冰箱冷藏一夜之后过滤的
2017-08-29
@舞枫雨 糯米的很甜,有酸味说明放酒曲的时候温度高了一点
2017-08-29
你好,我酒酿做好后加1:1的水然后发酵,24h发现是酸的,请问是加水后必须放冰箱发酵是吗?
2017-08-29
@LycheeY 你好,酒酿做好之后加水1:1发酵,一天过后口感很酸,请问是不是必须加水后放冰箱处理呢?
2017-08-29
@学会鉴赏 加水之前尝过吗
2017-08-30
@LycheeY 喝过,很甜的,
2017-08-30
@学会鉴赏 那可能是加过水之后温度太高发过了
2017-08-31
@LycheeY 发酵时间越长,甜度达到一个值以后就会慢慢降低
2017-08-31
@LycheeY 好的,我准备把这一批倒掉重新试试,这次酒酿做好后就加水放冰箱
2017-08-31
我的特别甜,但是没有酒味
2017-11-25