老徐Cherry 做过 自制健康美味の 台式香甜味/黑胡椒味脆皮肠 浪费了一堆汤汁~记录一下,盐糖各减5,没用黄酒用了料酒 分量减半,口味上来说 是挺好吃的,但是 我用的肥瘦28比,貌似肥肉不够吗,太柴了,不Q不但止,像吃纯瘦肉,=。= ~是不是要增加淀粉的量?还是要增加肥肉的比例啊~求解答,呜呜~ 2017-07-23
糖盐量都可以视自己口味减,把握不好的可以先热水煮一点肉馅尝下。淀粉量不用加,但是一定要搅拌上劲,才会有弹的口感!
2017-09-21
@江畔煮春风 哦哦哦好的好的,👍謝謝麽麽噠,我下次再試試。。
2017-11-08