葡萄干蛋糕卷

六寸蛋糕的量，20克葡萄干，本来设定的175℃12分钟，快到时间觉得没上色又调高到180℃，多烤了5分钟，然后就悲剧了，太干，本来打发蛋白就打过了有八九分发，这下真的是干巴巴，希望冷藏一晚能好一点，有葡萄干不是很好切，容易切破，感觉可以少放一点葡萄干 #早餐•2017年7月15日#

2017-07-15