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鸡蛋玉米饼(附松饼煎圆的方法)

#早餐•2017年7月8日#
长大后很少吃玉米面做成的干粮
比如烀饼子、窝窝头

小时候家里穷
玉米面窝头是填肚子的根本食粮
全家只有父亲一个人有粮本
粮本上有大概30斤细粮
那是国家给父亲的每月定量

母亲说
全家就指望父亲挣钱
细粮馍馍只能也必须专门做给父亲吃

小时候的我对饭桌没什么太大渴望
除了饿
小时候的一日三餐除了中午有顿时令炒菜
其他两餐都是窝头、玉米糊糊和大疙瘩咸菜

渴盼家里来客人
因为客人走后
餐桌上总有没吃完的大白馒头和炒菜
母亲的叮嘱稍慢一点
我和哥哥立马就能风卷残云
也因为哥哥下手的快和狠
脑袋经常遭到母亲筷子的痛击

时光荏苒    
我早已中年
孩子也二十岁多了
时常做点玉米面
只是为了给孩子调剂一下胃口

不同的是
现在餐桌上的玉米面食粮
大大不同于我小时候的玉米面干粮
里面有多少是我小时候没吃过或没能尽情吃过的东西
比如糖、面粉

牛奶
小时候更是没听过没见过

~~~~

呵呵,扯远了
感谢方主的好方子
玉米面面粉各一半
孩子说口感不错的
好吃^O^

2017-07-08

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