袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

三点不足：1、特地买了甜椒粉，就为了上色好看，但是好像没达到预期效果；2、腌了24小时，还不太入味，不知道为啥，是没给它按摩好？在鸡身上扎洞，会帮助入味吗？3、800g的鸡，烤了45分钟，骨头关节那好像还有血水，严格按照方子的温度来的，是因为烤箱的温差？

2017-07-07