《银座顶级吐司》—— 咖啡吐司（中种法）

看了大家的说法，果断咖啡粉减少
成品香炸了，虽然有沉积

按照面粉吸水性做了更改，不错不错

高粉270
酵母3
水165
糖5
咖啡粉10
蜂蜜60
盐5
蜂蜜20 #早餐•2017年7月1日##狂撸吐司这个小婊砸！#

2017-07-01