回锅肉

第一次做，不太成功，味道还可以，能说我们家的不粘锅太粘了么😏，家里没有豆瓣酱，就直接把煮半熟的肉煎了一下，煎出油后把肉盛出来，放点油把葱姜蒜红辣椒爆香，然后放进去洋葱和青椒，我个人比较喜欢洋葱软一点，所以炒得久一点，半软的时候把肉倒进去，加盐翻炒几下，然后倒点料汁（生抽，胡椒粉，盐，水醋），炒两分钟，出锅😝

2017-06-30