回锅肉的做法

回锅肉

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作者: 最爱毛毛
最爱毛毛

回锅肉的用料  

回锅肉的做法步骤

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  • 把带皮后腿肉下锅煮成7分熟

  • 冷凉备用

  • 将煮熟的带皮的后腿肉切片

  • 洋葱、青红椒切大块、葱、姜切丝

  • 将肉倒入锅中(锅中稍放点油)煎炒出油

  • 将煎炒的肉不要铲出用煎出的油将葱姜炝炒

  • 再倒入豆瓣酱炒出香味

  • 最后倒入切好的洋葱、和青红椒翻炒加入料酒、糖、盐翻炒一会儿即可

菜谱创建时间:2012-02-17 18:30:35
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