阿婆手撕包菜

进步一丢丢;这次为了口味拼了，放了1勺半的油; 蚝油，生抽，盐，糖，麻油也没含糊;结果就是鲜！到！死！😂 下一个提升点貌似在于如何炒的油光满面而不要看起来软塌塌那么多水分，我这次是炒到出水后继续大火翻炒企图大火收汁，效果似乎不太理想，还是好多水，可能正确的方法是大火炒熟至没软掉出水前起锅？

2017-06-29