虾仁鲜肉小馄饨

看方子前就活了面，按饺子皮做法活的，所有没有放鸡蛋。按方子作者的方式先切后再擀一次，真的能再擀大而且很薄。不过我有几个皮太薄了。包好的馄饨冻上后，因为冷冻馅把皮涨裂了。稍厚一点就不会裂了。

2017-06-29