奶油下去搅拌后怎么是这样的？有颗粒的感觉，这样是正常的吗？
2017-06-27
打的时间过长了我觉得
奶油打过头油水分离了
2017-06-28
@手机用户1032_01bn 难怪我一直搅拌都不行
@Vitality二月 对呀 我今天去看 最底下有一层糖 之前搅拌的时间就是分离的状态，看来奶油打到几分很难掌握
@能注册成功吗 天气太热，一定要在空调房里并且下面坐冰水打发，最好打蛋头也冷冻一下，否则奶油还没打硬就油水分离了
@豌豆糯米饭 可能是我没隔着冰 打蛋头倒是冰过的。那蛋白需要打到哪种程度呢？
2017-06-29
@能注册成功吗 蛋白？不是打奶油嗎？打蛋白無水無油就行了，對溫度的要求不像奶油那麽精緻
@豌豆糯米饭 蛋白跟奶油都要打 我下次试试 谢谢 😉😉
2017-06-30
@能注册成功吗 不客气哈
打的时间过长了我觉得
2017-06-27
奶油打过头油水分离了
2017-06-28
@手机用户1032_01bn 难怪我一直搅拌都不行
2017-06-28
@Vitality二月 对呀 我今天去看 最底下有一层糖 之前搅拌的时间就是分离的状态，看来奶油打到几分很难掌握
2017-06-28
@能注册成功吗 天气太热，一定要在空调房里并且下面坐冰水打发，最好打蛋头也冷冻一下，否则奶油还没打硬就油水分离了
2017-06-28
@豌豆糯米饭 可能是我没隔着冰 打蛋头倒是冰过的。那蛋白需要打到哪种程度呢？
2017-06-29
@能注册成功吗 蛋白？不是打奶油嗎？打蛋白無水無油就行了，對溫度的要求不像奶油那麽精緻
2017-06-29
@豌豆糯米饭 蛋白跟奶油都要打 我下次试试 谢谢 😉😉
2017-06-30
@能注册成功吗 不客气哈
2017-06-30