梅菜蒸肉饼

摊得很薄来蒸，不美观却缩短了时间。用咸瓜干代替梅菜干，放了点香菇。煮这个菜简单易操作，但仍有要注意的重点：加水搅和！以前蒸出来的肉是干干的，一点不嫩滑，若有时间的话，像潮州人做肉圆那样摔肉20下，摔完见到肉糊粘粘的，那肉饼就又嫩滑又弹牙了👍🏼👍🏼儿子说美味😊赞 #午餐•2017年6月26日#

2017-06-26