酱爆猪肝

本教程对我最大的帮助应该算是让我知道原来想要鲜甜是可以考虑放甜面酱的！公司附近有家小店的酱爆猪肝特别好吃~味道就是偏甜的口感，很下饭也不腥;这下放了甜面酱后感觉比较接近那个味道了！
不过猪肝感觉还算相对难烧的菜，我尝试了2、3次了吧，今天总算可以给自己打个及格分了~之前要么猪肝切太厚，要么就是不入味太腥，哈哈;不过吃的时候突然想起那家很好吃的猪肝饭还放土豆来着，做的时候没想起来，给下次留了进步空间！😄

2017-06-25