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超级松软的豆沙馒头

方子不错,我用厨师机揉面的,结果没到20分钟面团变成了面糊了,不知道是不是家里的面粉受潮了,所以水分多,后来越揉越湿粘,要崩溃,然后加了好多干粉,哎,不知道什么原因,我用的是陈克明富强小麦粉,后来改手揉,不过总体还算不错,相信多做几次会越来越得心应手的,买的现成的豆沙,味道不错,就是有添加剂吃着不安心哈哈,下次自己做

2017-06-25

皞焛

我觉得厨师机不能揉那么久,我也是揉得粘手了,估计是面包机功率低些,所以揉20分钟。

2017-06-29