好多核桃啊! 我都要包不进去了!我怀疑我的面团揉过头了……不怎么发…而且粘手。 #面包##老面#
2017-06-24
馅儿太多就发不起来
2017-08-22
@小曹曹是木林森 哦哦!好的。但是我记得我放馅儿的时候是按照方子里面来的。。。很有可能是我的面没有揉到位。。所以撑不起来。。
2017-08-23
@小曹曹是木林森 感谢解答哈!看来我要再次尝试这个方子了!最近揉面都不太顺利。。。
@eater0ni 天太热,揉面时温度太高也影响发酵
@eater0ni 可以用冰水揉面,或者面冷藏几个小时在揉
@小曹曹是木林森 好的!谢谢!学习了!
2017-08-24
馅儿太多就发不起来
2017-08-22
@小曹曹是木林森
哦哦!好的。但是我记得我放馅儿的时候是按照方子里面来的。。。很有可能是我的面没有揉到位。。所以撑不起来。。
2017-08-23
@小曹曹是木林森
感谢解答哈!看来我要再次尝试这个方子了!最近揉面都不太顺利。。。
2017-08-23
@eater0ni 天太热,揉面时温度太高也影响发酵
2017-08-23
@eater0ni 可以用冰水揉面,或者面冷藏几个小时在揉
2017-08-23
@小曹曹是木林森
好的!谢谢!学习了!
2017-08-24